Corsi HACCP aziendali
Corsi aziendali su misura
A chi serve il corso HACCP?
In ottemperanza al regolamento CE 852/04 e successive ricezioni, modifiche o integrazioni tutto il personale che opera nel settore alimentare, che entri in contatto diretto o indiretto con il cibo e che non abbia conseguito SAB (EX REC) deve conseguire l’attestato di frequenza al “corso HACCP”. È un corso che va a sostituire il vecchio libretto sanitario ora disistituito ed è obbligo per il datore di lavoro effettuare tale formazione sul personale.
Sono offerti anche altri corsi oltre quello HACCP?
Sono disponibili anche corsi di approfondimento tecnico su ogni ambito riguardante le caratteristiche del settore alimentare: dalle corrette prassi di produzione di alimenti specifici fino alla formazione di interi uffici qualità ai fini della loro organizzazione ed autonomia.
E’ possibile inoltre richiedere corsi in sicurezza sul lavoro per dipendenti e datori di lavoro.
Come si svolgono i corsi:
I corsi si possono svolgere in forma indipendente o in abbinamento con la consulenza HACCP, possono essere proposti nelle seguenti modalità:
- In sede di azienda cliente (sempre preferibile ai fini di organizzare una riunione aziendale con più coinvolgimento dei dipendenti)
- Online in videoconferenza dal vivo (ove non possibile organizzare sessioni dal vivo per eventuali esigenze organizzative specifiche)
N.B. Ai fini di garantire alta qualità nel servizio erogato, non si effettua formazione con videoregistrazioni ma solo con contatto diretto “dal vivo” con il dott. Massimiliano Dalle Molle.
Aree di copertura:
Il corso HACCP è offerto in provincia di Vicenza, Padova, Verona, Rovigo, Treviso e Venezia.
I vantaggi di seguire un corso dal vivo con un consulente:
Essere seguiti per la formazione da un consulente specialista HACCP permette di avere un corso personalizzato sulle esigenze aziendali. In un percorso specializzato e non “standardizzato” la formazione erogata corrisponde più ad una riunione aziendale che a una classica formazione, permettendo di coinvolgere maggiormente il personale e concentrandosi sui reali e pratici punti chiave dell’azienda.